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究極「宮」の味はこうして生まれます  
素材の鮮度を重視しています。
鮮度重視の素材
材料の肉・野菜類は、全て国産品から厳選したものを使用しています。毎日、万全の衛生管理のもと、新鮮なうちに手づくりで調理しています。
地元の信頼できる特産品も使います。
宇都宮産ねぎにら 栃木産にら
地元の特産品
宇都宮特産の新野菜「ねぎにら」や栃木県名産の「にら」を使い、本物のおいしさを追求しています。
食べごたえタップリの大きさ。
ご家庭の餃子のおいしさを目指し、野菜を手切り。 手ごね・手包みまで手作業で行っています。ご家庭の作り方でプロが作る、本物の味です。 食べごたえタップリ
食べごたえタップリの大きさ。
完全手包みだから、少し大きめに仕上がります。標準的な餃子(当社従来品)は19グラムですが、究極「宮」の味は平均30グラム・全長9センチ! 食べごたえタップリ
究極「宮」の味・宇都宮餃子
包みたての餃子は、蒸したりせず生のまますばやく冷凍。つくりたてのおいしさをそのままお届けします。









タレもオリジナル。
付属のタレも、究極「宮」の味に合うものを作りました。健康によい黒酢たっぷりタレをつけて召し上がれ。タレは餃子9個に1本ついてきます。(もちろん雄都の宇都宮餃子シリーズにもつきます。) オリジナルのタレ
厳選素材のご紹介
宇都宮産「ねぎにら」 新野菜

〔ねぎ〕と〔にら〕の
いいとこどりした健康野菜。

ねぎとにらを交配して生まれた新野菜です。鉄分・リンなどの栄養分が豊富で、味の濃さ、サクサクとした歯切れのよさも魅力。まだ宇都宮近郊でしか生産されていない為、なかなか味わうことのできない希少な野菜です。
ねぎにら


栃木産「にら」

肉厚でみずみずしい名産品。

生産量全国トップレベルを誇る栃木県のにら。この地で餃子が発展したのは、にらの名産地であることも一因だったようです。香りも味も鮮烈。中でも質のよいものを厳選して使用していますので、一口召し上がっただけで風味がわかるほどです。
にら